8月14日，“2023上海國際食品和飲料博覽會”于上海世博展覽館盛大開幕，雄正集團作為貴州醬酒領軍企業(yè)受邀參展，引起了無數(shù)國內外嘉賓、知名媒體及貴州省商務廳領導的高度關注。
雄正集團創(chuàng)始人、董事長 張再彬（左）
貴州省商務廳黨組書記、貴州省商務廳廳長 馬雷（右）
雄正集團旗下產品“雄正，醬香酒本來的味道”來自于貴州省非物質文化遺產——仡佬族釀酒技藝。據(jù)《史記》記載，公元前135年，仡佬族釀出了第一壇醬香酒。雄正醬香酒的釀造工藝擁有2000多年的歷史，由仡佬族釀酒技藝非遺傳承人張再彬先生親釀調制。此次受貴州省商務廳特邀參加上海中食展，雄正展廳憑借其獨特的非遺釀酒技藝和仡佬族酒文化，一經(jīng)亮相就備受矚目，將其深厚的歷史和獨特的“醬香酒本來的味道”帶到了這個國際化的交流平臺上。
貴州省商務廳黨組書記、貴州省商務廳廳長 馬雷
蒞臨雄正展廳視察指導工作
展會現(xiàn)場，由貴州省商務廳牽頭，專程組織團隊來到雄正醬香酒展廳中進行視察和指導工作，對雄正醬香酒進行品鑒與評價。貴州省商務廳黨組書記、貴州省商務廳(貴州省人民政府口岸辦公室)廳長（主任）馬雷對雄正醬香酒的品質和文化內涵給予了高度評價和肯定，并對雄正集團未來更高層次的建設和發(fā)展提出指導意見，這不僅是貴州省政府對上海中食展的高度關注和支持，也表明了貴州省政府對本土產業(yè)的發(fā)展有著戰(zhàn)略性眼光，進一步凸顯雄正集團在地方經(jīng)濟中的重要地位。
雄正集團創(chuàng)始人張再彬先生表示，作為一名貴州企業(yè)家，同時也是仡佬族釀酒技藝非遺傳承人，他將主動承擔傳承非遺技藝、弘揚民族文化的責任，積極參加國際化展會，加強與國內外優(yōu)秀企業(yè)的交流與合作，為貴州白酒行業(yè)的發(fā)展助力，同時進一步推動非物質文化遺產仡佬族釀酒技藝的傳承和弘揚，讓“醬香酒本來的味道”走向世界。